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奄美のタンカンです
販売を終了いたしました。
有り難う御座いました。
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| 奄美大島は下記説明にも書いてありますがタンカン栽培の最適地です。台風の常襲地ですし島嶼でもありますので、風によるスレや傷が多いのですがタンカン本来の優雅な甘みと香りが味わえます。 |
タンカン(桶柑) 学名 Citrus tankan Hayata
中国広東省の原産でポンカンとスイートオレンジの自然雑種といわれる タンナゴール(tangor)の一種です。中国南部と台湾が世界の主要産地で優品を産しています。わが国に導入されたのは明治39年(1896年)ですが栽培に移されたのは昭和4年以降です。
高温を好む亜熱帯性カンキツで,夏期多湿で年平均気温が19-22度の地帯が良いとされ,わが国では栽植に適する地域は少ない。奄美は最適地だとおもわれます。
果皮の厚さは3-4mm.皮を剥くのはやや容易で果肉はオレンジ色で柔らかく多汁,酸味は少なくて甘味に富み風味はすこぶる良い。種子は少なくて無核果が多い。奄美では2月から3月まで収穫されます。食べ方はオレンジの様に食べても結構です。
単に甘いだけではなく上品な味ですし、奄美や喜界島のものは特に美味しいです。
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