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| 2020年産洗いゴマ発売終了 |
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生（き）ザラメ |
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道の島 農園の 喜界 黒糖 |
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黒糖（うぬザタ） |
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試食用セット販売一時停止 |
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きびアメ 販売開始 |
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道の島農園産 純 黒糖
販売中 |
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さとうきび糖 |
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さとうきび仕込み |
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喜界島みかん 発売未定 |
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九年母 発売未定 |
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喜界島産 黒糖の特徴
JAL機内誌・スカイワードに載りました
（画像は2011年3月号より転載）
取材の様子を載せました。11.4.9
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鹿児島県立大島高等学校 野球部
第９４回選抜高校野球大会出場
素晴らしい後輩達に感謝!!
詳しくはこちらをどうぞ
2022.3.14
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農園を開設して44年
黒糖創業34年
道の島 農園の黒砂糖
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道の島 農園の 純黒糖
販売開始 すみません、在庫切れが多いです 2021.1.23
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■ サトウキビ100パーセントの道の島農園産の純黒糖 / 喜界島産
サトウキビ100パーセントの黒砂糖は本土の方には濃すぎて合わないかもしれません。
ご要望が多いのでホームページに載せました。
医療関係の指示やどうしてもサトウキビのみの黒糖が欲しい方はどうぞ
但し、ワインなどと同じで季節・天候などで製品に大きなムラが出ますのでご承知下さい。
（年間同じような黒砂糖を造れる方はいません）
原材料 ： サトウキビ のみ
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純黒糖の定義
黒糖を造る過程で、搾ったサトウキビ汁のみから炊き上げた黒砂糖をいいます。 |
当農園の栽培方法の特徴
当農園で造っている黒砂糖は自家栽培のサトウキビを使っています。
農薬（殺菌・殺虫剤）は使っていません、除草剤も使いたくないのですが
人手が足りないので少量の除草剤を使っています。
また、除草剤を極力使わないためにバガス（サトウキビの搾りかす）を利用します。
雑草は畑の周囲から侵入して来ますので、年に数回畑の回りにバガスを敷き詰めていきます。
畑はバガスでマルチングをした状態になり雑草の発芽が阻害されます。
バガスのマルチは雑草防除だけでなく、サトウキビの果汁をバガすの中に沢山残していますので
乳酸菌や酵母菌・枯草菌（納豆菌など）が沢山繁殖し土壌の肥沃化に貢献します。
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| サトウキビの収穫前と収穫後の圃場の状態(動画) |
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「カード利用」 ご希望の方は
下記店舗をご利用下さい
対応も実店舗と同じです
安心してご購入下さい
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島の柑橘（島みかん）
今年から販売します
よろしくお願いします
2021.5.14 |
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