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| 洗いゴマ発売終了 |
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生（き）ザラメ |
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道の島 農園の 喜界 黒糖 |
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黒糖（うぬザタ） |
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試食用セット販売一時停止 |
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きびアメ 販売終了 |
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道の島農園産 純 黒糖
販売中 |
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さとうきび糖 |
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さとうきび仕込み |
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喜界島みかん 発売未定 |
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九年母 発売未定 |
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喜界島産 黒糖の特徴
JAL機内誌・スカイワードに載りました
（画像は2011年3月号より転載）
取材の様子を載せました。11.4.9
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鹿児島県立大島高等学校 野球部
第９４回選抜高校野球大会出場
素晴らしい後輩達に感謝!!
詳しくはこちらをどうぞ
2022.3.14 |
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農園を開設して46年
黒糖創業36年
道の島 農園の黒砂糖
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島バナナの一生
（植え付けから収穫後までの島バナナの成長過程）
画像をクリックすると拡大したものが見れます。
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定植時のバナナ（島バナナ・小笠原種）
理想としては植え付けの穴に堆肥などを入れておきます。
定植時には十分な水を与えて下さい。 |
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バナナの吸芽（きゅうが）
成長しているバナナの脇から出てきて、大きくなっていきます。これを親のバナナから分離して苗にします |
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吸芽の成長中のもの |
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成木になったバナナが増えて5-6本の株になったもの
喜界島では成木には1年半くらいかかります。
熱帯では8ヶ月くらいだと聞いています。 |
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出蕾（しゅつらい）開始のバナナ
バナナは葉っぱが40枚前後になると出蕾が始まります。
出蕾の前に普通のバナナの葉っぱよりも小さい止め葉がでます。 |
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出蕾（しゅつらい）開始のバナナ-2
真ん中の紫が買った物がつぼみです |
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バナナの開花が始まったところ |
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バナナの食用になる部分が成長しきったもの
先端にはハート形の花苞（かほう）がまだ着いています |
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先端のハート形の花苞（かほう）を切除したもの
樹液流出の少ない晴天時の午後が花序の除去には適しています |
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果房の袋掛けを行います。
雨による病害（黒星病など）を防ぎ、蒸れを防ぎます。
夏は日焼け対策、冬は保温に役立ちます。 |
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収穫直前の島バナナ-1
輸送用にはおそすぎますが自宅では食べ頃、
もうちょっと早い方が実割れがしない |
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収穫直前の島バナナ-2
上の方は実割れをおこしていて販売はむりでした。 |
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収穫したあとのバナナの樹
バナナは1本の樹から1房のバナナしかとれません、
バナナの房を収穫した後は切り倒します。 |
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収穫したバナナ
島バナナは本当に美味しいバナナです。
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「カード利用」 ご希望の方は
下記店舗をご利用下さい
対応も実店舗と同じです
安心してご購入下さい
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島の柑橘（島みかん）
今年から販売します
よろしくお願いします
2021.5.14 |
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