道の島農園の
来客 97.12より  

当園では喜界島の特産である黒砂糖を自家製造・直接販売しております。
大量生産に
は無い黒砂糖の風味をお楽しみ下さい。
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プレゼント グリーンレモン 販売開始 9.25

 

送料と特典
道の島農園の商品

洗いゴマ発売終了

生(き)ザラメ
道の島 農園の 喜界 黒糖
黒糖(うぬザタ)
試食用セット販売一時停止
きびアメ 販売終了
道の島農園産 新糖 
販売終了
道の島農園産 純 黒糖 
販売中
さとうきび糖

お茶うけ黒糖

さとうきび仕込み
喜界島みかん 発売未定
九年母 発売未定

喜界島産 黒糖の特徴

サトウキビと黒砂糖・解説
黒砂糖の出来るまで サトウキビてなあに サトウキビの栽培 サトウキビ食べ方 砂糖とアリ 生ザラメ  
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「道の島航海記」 農園の由来  園主プロフィール  
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ラジオ喜界島トップ
1ch  常時放送

JAL機内誌・スカイワードに載りました
(画像は2011年3月号より転載)
取材の様子を載せました。11.4.9

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鹿児島県立大島高等学校 野球部
第94回選抜高校野球大会出場

素晴らしい後輩達に感謝!!

詳しくはこちらをどうぞ

2022.3.14


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農園を開設して46年
黒糖創業36年
道の島 農園の黒砂糖


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黒糖製造過程

サトウキビ

ゴマ

みかん類

島バナナ

 

 

      送料無料 生ザラメ(40袋)  232円/1袋

     

生(き)ザラメ 500gが40
商品番号 096
価格 8,600円 (税込9,288円) 送料別 
数量:


送料無料(沖縄・北海道等は726円)
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★カゴの中を見る★  この商品を



 

■ 生ザラメ(40個単位 / 鹿児島県産

この製品は喜界島及び鹿児島県に在る大型製糖工場で造られている原料糖(さとうきびから糖蜜の一部を除いたもの)です。英語ではモラセスシュガーといって 通常市販されているザラメとは違います。(成分を後から添加していません。)カルシウム・鉄・カリウム・灰分などは はちみつなどよりも豊富に含まれています。(下記の成分表をご覧下さい)
喜界島は土壌と気候がさとうきびにも合うせいか風味の良いものがとれます。我が家では上白の代りに使用しています。コーヒー・紅茶・お料理...なyにでも合い素材の風味が増します。

綿菓子も作れます。

■ 内容量:500g/1袋が40袋
■ 原材料:さとうきび
■ 生産地:鹿児島県
■ 用途 : 料理やお菓子作り(わた菓子も造れます)にもご利用ください。

 


他の粗糖(生ザラメ)製品

生ザラメ 10袋 2,592円 生ザラメ 20袋 4,968円 生ザラメ 30袋 6,750円


「生ザラメは試食品を注文出来ます・同梱不可」
 1袋・500g入り、(送料・税込490円)です


 

生ザラメ試食品のご注文はこちらから

他の商品とは同梱できません !



当農園の栽培方法の特徴

当農園で造っている黒砂糖は自家栽培のサトウキビを使っています。
農薬(殺菌・殺虫剤)は使っていません、除草剤も使いたくないのですが
人手が足りないので少量の除草剤を使っています。
また、除草剤を極力使わないためにバガス(サトウキビの搾りかす)を利用します。
雑草は畑の周囲から侵入して来ますので、年に数回畑の回りにバガスを敷き詰めていきます。
畑はバガスでマルチングをした状態になり雑草の発芽が阻害されます。
バガスのマルチは雑草防除だけでなく、サトウキビの果汁をバガすの中に沢山残していますので
乳酸菌や酵母菌・枯草菌(納豆菌など)が沢山繁殖し土壌の肥沃化に貢献します。

当農園の肥料は発酵した鶏糞を主体に使っています。

 

圃場の外観 
株元の様子 
肥料は鶏糞 

 


 

トップページ画像の関連

サトウキビは非常に作り易い作物ですが、生育する場所が亜熱帯なので雑草との競合はさけられまん。私どもの農場は殺虫剤は一般に散布しませんので除草作業がメインの管理作業となります。

 

 

 


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道の島農園
〒891-6227 鹿児島県大島郡喜界町川嶺92
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販売責任者:村山 裕嗣
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