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お茶うけ黒糖
喜界島産 黒糖の特徴
JAL機内誌・スカイワードに載りました （画像は2011年3月号より転載） 取材の様子を載せました。11.4.9 -------------------------------------
鹿児島県立大島高等学校 野球部 第９４回選抜高校野球大会出場 素晴らしい後輩達に感謝!! 詳しくはこちらをどうぞ
2022.3.14
農園を開設して46年 黒糖創業36年 道の島 農園の黒砂糖
生（き）ザラメ（粗糖） 500g/1袋 試食品 送料 220円 商品番号 015 価格 270 円 (税込) 数量： 1 発送はクリックポストで送料が220円です
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■ 生ザラメ（粗糖） / 鹿児島県産 この製品は喜界島及び鹿児島県に在る大型製糖工場で造られている原料糖（さとうきびから糖蜜の一部を除いたもの）です。英語ではモラセスシュガーといって 通常市販されているザラメとは違います。（成分を後から添加していません。）カルシウム・鉄・カリウム・灰分などは はちみつなどよりも豊富に含まれています。（下記の成分表をご覧下さい） 喜界島は土壌と気候がさとうきびにも合うせいか風味の良いものがとれます。我が家では上白の代りに使用しています。コーヒー・紅茶・お料理...なyにでも合い素材の風味が増します。
綿菓子も作れます。
試食用 生ザラメ（500g）1袋 料金270円 クリックポストの送料が220円です
途中で事故があっても、こちらが全て責任を持ちます。ご安心ください。
■ 内容量：500g/1袋 ■ 原材料：さとうきび ■ 生産地：鹿児島県 ■ 用途 ： 料理やお菓子作り（わた菓子も造れます）にもご利用ください。
当農園で造っている黒砂糖は自家栽培のサトウキビを使っています。 農薬（殺菌・殺虫剤）は使っていません、除草剤も使いたくないのですが 人手が足りないので少量の除草剤を使っています。 また、除草剤を極力使わないためにバガス（サトウキビの搾りかす）を利用します。 雑草は畑の周囲から侵入して来ますので、年に数回畑の回りにバガスを敷き詰めていきます。 畑はバガスでマルチングをした状態になり雑草の発芽が阻害されます。 バガスのマルチは雑草防除だけでなく、サトウキビの果汁をバガすの中に沢山残していますので 乳酸菌や酵母菌・枯草菌（納豆菌など）が沢山繁殖し土壌の肥沃化に貢献します。 当農園の肥料は発酵した鶏糞を主体に使っています。
圃場の外観 株元の様子 肥料は鶏糞
サトウキビは非常に作り易い作物ですが、生育する場所が亜熱帯なので雑草との競合はさけられまん。私どもの農場は殺虫剤は一般に散布しませんので除草作業がメインの管理作業となります。
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道の島農園 〒891-6227 鹿児島県大島郡喜界町川嶺92 TEL:0997-65-2063 FAX:0997-65-2063 お問い合わせ窓口:村山 裕嗣 販売責任者:村山 裕嗣 店舗連絡先メール: こちらです 営業時間：8:00-18:00 定休日：無し
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